千年古榆话美酒

于老五

千年古榆话美酒
     在巍巍长白山下，涛涛松花江畔，广袤无垠的松辽平原镶嵌着一颗全国酒行业企业名星—她就是长春榆树大曲集团。长春榆树大曲集团不但酿造的美酒以其独特的风格，纯真的品质博得广大消费者的赞誉，而且还有很多动人的传说和故事，被人们竟相传颂。
     相传，玉帝命瑶池酒仙在蟠桃盛会之前造出10罈最好的玉酒，日复一日，经过九九八十一天精心酿制，终于在蟠桃大会盛开之日酿出了10罈最好的玉酒，这玉酒真个是色如水晶，玲珑剔透，余韵无穷。真有一种揖人痛饮之感，瑶池酒仙实在酒瘾难奈，便偷偷喝了一口，这一口酒下肚立即激情造起，饮欲无法控制，于是不顾一切地捧起酒罈，咚咚咚！喝了一罈又一罈，一连喝了三大罈，只喝得天旋地转，罈底朝天。瑶池酒仙偷喝了玉酒，玉帝勃然大怒，命人将其绑来问罪。幸亏太白金星和众仙家苦苦求情，才免其一死，被杖责一顿赶出天庭，贬为庶民。
      瑶池酒仙被天兵天将抛在一棵千年古榆树下，遍体粼伤，奄奄一息。这时被一位姓朱的老汉发现了，便把他背回家中，敷上金疮丹药，灌下长白参汤，瑶池酒仙才苏醒过来。他见朱老汉面目慈祥，又救了自已性命，便把自已的身世和遭遇如实告诉给了朱老汉。朱老汉见他孑身一人无处可去，便把他收留在家中，精心调养，好生照顾，后来两人互拜为结义弟兄。
一天，瑶池酒仙对朱老汉说：“哥哥，这里遍地种着高梁，穗红如火，粒大如珠；松花江水源于天池，清澈透明，甘甜爽口；而且这里四季分明，气候宜人，正是酿造美酒的最佳条件，我们何不酿些美酒，以造福世人。老汉点头称是。于是两人便在千年古榆树下建起了酒坊，开始用瑶池造酒之法酿酒，后来人们便称这里为古榆树朱家酒坊。

      瑶池酒仙造酒，方法独特、酒香万里。一天玉帝小女儿——人称长白仙子到天池沐浴，忽闻酒香扑鼻，令人飘飘欲醉。好奇的长白仙子便迎寻去，见是两位老者正在一棵千年古榆树下酿酒。酒香四溢，令人神往。长白仙子情不自禁地打开玉瓶，收了少许带回天宫，献给玉帝和王母娘娘。玉帝喝了后连连称赞到：“好酒，好酒！比我天庭玉酒还好喝。”尔后，又叹息地说：“自从将瑶池酒仙赶走之后，再也没有喝过这样的美酒了！”这时，太白金星忙上前禀凑：“回禀圣上，那民间造酒之人正是当年的瑶池酒仙，当年他偷喝了玉酒已受重责，如今大限已过，何不将其召回天庭，好再为圣上造酒。”玉帝准凑。
瑶池酒仙应召重返天庭之前，为了报答朱老汉的救命和收留之恩，便把瑶池造酒方法一一传授给了朱老汉，并一再叮嘱：“此造酒之法要代代传下去，世人喝此美酒，即可健身益智，同时所嗣后代尽是天资聪慧，多成大器。”说罢飘然而去。
      朱家牢记瑶池酒仙叮嘱，在古榆树下世代相传造酒，周济世人。从此，这里人杰地灵，英才辈出。古榆树朱家美酒更是扬名四方。
光阴荏苒，岁月如梭，到了清朝嘉庆年间，朱家酒坊大小姐和于大财主于龙川儿子于凌奎结婚，于大公子心地善良，知书达理，又不谋求高位。于是，朱家便把祖传酿酒秘方传给了门婿。凭着朱家祖传绝技和于家财力，酒坊越办越大，且已达到日酿美酒百罈的规模，嘉庆16年即1812年，朱于两家商议把古榆树朱酒坊起了名号，商号为“聚成发烧锅，”寓意是此酒坊由朱于两家聚合而成，更加兴盛发达。
      朱大小姐和于公子结婚后，生育六个儿子，个个聪明过人，清朝咸丰年间，于门六子进京科考高中“四进士两翰林”，官拜兵部尚书，大理正卿，13个省巡抚，道台等要职，声震华夏。当年的朱大小姐也成了教子有方美名远扬的于老太太。慈禧太后得知这桩奇事后，便召于老太太进京会面，慈禧太后问道：“妹妹所生六子个个高中，官居我大清国朝中要职，南七省北六省都在你儿统管之下，不知妹妹用何良策教子？”于老太太忙起身下拜，答道：“我乃是一农家女子，没有什么好的法子，只是遵从先人嘱托，用祖传绝技世袭酿酒，以美酒周济世人，凡常饮此酒者，不但健身益智，子嗣后代亦多聪慧，这都是祖宗的造化”。
于老太太又说：“民女应召进京特备上两罈自酿陈酒，作为贡品孝敬国母，以表寸心”。慈禧太后金樽把盏，连连称赞：“好酒，好酒！真个是琼浆玉液也”。并当即和于老太太拜为结义姐妹。从此，古榆树聚成发烧锅酿造的美酒成了宫庭贡酒，享誉宫庭内外，声震关东大地。
东北沦陷时期，日本强盗千方百计想窃取聚成发烧锅酿酒的秘方，遭到了古榆树人的顽强反抗。聚成发烧锅举业上下众志成城，利用高梁地这千里青纱帐和日本鬼子进行了殊死的斗争，用生命和智慧保住了这一传奇的绝技。上演了电影《红高粱》中所沤歌的壮举。
      新中国成立后。聚成发烧锅终于回到了人民的怀抱，在党和政府的亲切关怀下，不断发展壮大。现在已发展成为国家大型企业，拥有固定资产八千万元。年产优质酒一万五千吨的长春榆树大曲集团。